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上回下載了料理東西軍來看,主題式泡芙與日本丸子的對決

因為曾經在日本街頭吃到不如想像的日本丸子,所以最後丸子獲勝時~非常的訝異!!!

而且也因為那一集,讓我頓時...シュークリーム食べたい!(譯:想吃泡芙!!)

 

趁著昨天台灣同學會舉辦的中秋烤肉結束,我找了朋友們到家裡唱歌為動力

順便補償一下A小姐的生日蛋糕。(因為誤信於網路上的某食譜,海綿蛋糕做出來竟然是鹹的!!!)

終於!!把怨念很久的泡芙給做起來了。

而且因為有幾個要送人用的,對方喜歡巧克力。

所以在一開始就決定要來製作巧克力卡式達內線的シュークリーム

(原本還打算在外面弄個巧克力脆皮的,但是幾麵糊擠到手腕很痠,最後還是放棄了)

 

 

製作順序是先卡式達醬再做泡芙皮

因為卡士達醬需要冷卻加凝固。

我泡芙皮都烤好了,卡士達醬都還沒完全冷卻下來

 

參考了網路上的這個食譜

http://www.wretch.cc/blog/bear1210/12857229

自從成功的製作了裡面的某個蛋糕~

我就很喜歡她的食譜呢~照片又漂亮~

 

巧克力卡士達醬呢,如果能買到很濃很濃的巧克力牛奶的話

可以考慮直接跟牛奶兌換喔!

因為美國的巧克力牛奶很濃,也不會有任何的塵澱物

所以弄出來的卡士達醬頗不錯的

 

然後,裡面所提到的玉米粉...

我這裡有兩種,一種是有粗顆粒的

那個曾經用過,但做出來的卡士達醬有一粒粒的口感。不好吃

 

昨天用的是類似太白粉的那個(不如說根本就是太白粉)

成品出來到有點像是布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺~

但是經由擠花袋出來的效果就很不錯呢~~

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幻想的神祕境界

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